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吃扇贝可让你降低血清胆固醇中华会计校

2018-10-30 11:31:15

吃扇贝可让你降低血清胆固醇_中华会计校

吃扇贝可让你降低血清胆固醇

15:21 39健康社区 【大 中 小】【打印】【我要纠错】

贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。 简介 别名海扇,扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域,以热带海的种类为丰富。中国已发现约45种,其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济种 食用提示 每次约50克。 食用指导 贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用。 备注 新鲜贝肉色泽正常且有光泽,无异味,手摸有爽滑感,弹性好。不新鲜贝肉色泽减退或无光泽,有酸味,手感发粘,弹性差。新鲜赤贝呈黄褐色或浅黄褐色,有光泽,弹性好。不新鲜赤贝呈灰黄色或浅绿色,无光泽,无弹性。 :39健康社区

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